به گزارش پایگاه خبری تحلیلی بروجن سلام ، رئیس اداره صنعت، معدن و تجارت چهارمحال و بختیاری گفت: بلداجی با سهم ۱۵ درصدی صادرات کشور قطب تولید گز ایران است وهم اکنون بیش از ۱۰۰ کارگاه تولید گز در شهر بلداجی مشغول به فعالیت هستند.
رستمی اضافه کرد: این کارگاه‌ها با ظرفیت تولید ۱۰ تا ۱۵ هزار تن در سال، اشتغالزایی یک هزار نفر در سال را به طور مستقیم و غیر مستقیم هزار نفر در سال اشتغالزایی به همراه دارند، بلداجی در بین سایر نقاط چهارمحال و بختیاری از شهر‌های بدون بیکار محسوب می‌شود.
وی افزود: هر کیلو گز بسته به درصد و نوع مغزی که در آن بکار رفته است از هر کیلو ۱۰۰ تا ۱۵۰ هزار تومان متفاوت است.
رئیس اداره صنعت، معدن و تجارت چهارمحال وبختیاری با اشاره به اینکه گز تولیدی شهربلداجی بسیاری از استاندارد‌های جهانی را اخذ کرده و به کشورهای کشورهای قطر، امارات و کشورهای اروپایی صادر می‌شود.
رستمی افطود: هم اکنون جای جای اصفهان مکانی برای تبلیغ گز بلداجی است، حرفه تولید گز پیش از این در شهر اصفهان رایج بوده و گز سوغات این شهر شمرده می‌شد، اما امروزه گز با نام بلداجی عجین شده و شهرت جهانی پیدا کرده است.